fläskkotlett
Så lyckas du med saftig fläskkotlett i ugn varje gång
Så lagar du saftig fläskkotlett i ugn utan att den blir torr. Rätt tjocklek, temperatur och tid gör hela skillnaden på tallriken.
Erik Lindström2026-07-15
Alla blogginlägg
spagetti
Spagetti och köttfärssås som hela familjen njuter av
Spagetti och köttfärssås är en klassisk vardagsrätt. Lär dig laga den med enkla ingredienser och smarta tips för bättre smak.
Erik Lindström2026-07-15
hårdkokt ägg
Hårdkokt ägg tid och så blir de perfekta varje gång
Här får du veta exakt hur lång tid ett hårdkokt ägg tar att koka, hur du väljer mellan kallt och kokande vatten och hur du enkelt skalar äggen efteråt.
Erik Lindström2026-07-12
brysselkål
Brysselkål i ugn
Ugnsrostad brysselkål med karamelliserade kanter och nötig smak. Lär dig rätt temperatur och teknik för perfekta resultat på 25 minuter.
Erik Lindström2026-07-12
bakad potatis
Bakad potatis i ugn så blir den krispig och fluffig
Lär dig baka potatis i ugn med krispigt skal och mjuk insida. Här får du rätt temperatur, tid och goda fyllningar för perfekt resultat hemma.
Erik Lindström2026-07-10
torsk i ugn
Så gör du världens lättaste torsk i ugn på en kvart
Lär dig laga världens lättaste torsk i ugn på under 30 minuter. Enkelt recept med grädde och dill, plus tips på tillbehör och knep för att alltid få saftig fisk.
Erik Lindström2026-07-09
pina colada
Klassiskt pina colada recept med kokosgrädde och rom
Lär dig ett klassiskt pina colada recept med vit rom, kokosgrädde och ananasjuice. Enkla knep för krämig konsistens och tips på servering.
Erik Lindström2026-07-06
pastagratäng
Pastagratäng med köttfärs som hela familjen gillar
Pastagratäng med köttfärs är en klassisk vardagsrätt som hela familjen älskar. Lär dig laga den perfekta versionen med tips och enkla variationer.
Erik Lindström2026-07-06
korv med bröd
Korv med bröd hemma så blir varje tugga riktigt bra
Korv med bröd är en svensk klassiker som fortfarande kan överraska. Lär dig historien, hitta rätt korv och bröd, och prova både klassiska och lyxiga tillbehör.
Erik Lindström2026-07-04
köttbullar
Saftiga köttbullar i tomatsås med vitlök och basilika
Lär dig laga saftiga köttbullar i tomatsås med smarta tips. Du hittar hemligheten bakom mjuka, goda köttbullar och en mustig sås.
Erik Lindström2026-07-03
hel kyckling
Hel kyckling i airfryer med krispigt skinn och saftigt kött
Lär dig laga saftig hel kyckling i airfryer på under en timme. Få krispigt skinn med rätt temperatur och enkla tips för smakrik middag varje gång.
Erik Lindström2026-06-30
potatisklyftor i ugn
Potatisklyftor i ugn som alltid blir krispiga och goda
Potatisklyftor i ugn är enkelt och gott. Med rätt sort och rätt temperatur får du krispiga klyftor varje gång.
Erik Lindström2026-06-30
blomkål
Blomkål i ugn som blir krispig och gyllenbrun varje gång
Blomkål i ugn tar trettio minuter och ger gyllenbrun krispig grönsak som passar till det mesta. Lär dig rätt temperatur, kryddtips och hemligheten bakom perfekt yta.
Erik Lindström2026-06-27
bröd utan jäst
Bröd utan jäst som du kan baka hemma på tjugo minuter
Bröd utan jäst är enklare än du tror. Med bakpulver och filmjölk har du nybakat bröd på bordet på tjugo minuter.
Erik Lindström2026-06-24
kasslergratäng
Enkel kasslergratäng med ris som smakar riktigt bra
Kasslergratäng med ris är enkel att laga och passar hela familjen. Lär dig grundreceptet och smaka på spännande varianter med curry, ananas och banan.
Erik Lindström2026-06-23
förrätter
Goda förrätter som går att förbereda
Lär dig fixa goda förrätter som går att förbereda redan dagen innan. Skagenröra, soppor, små pajer och rårakor som passar både vardag och fest, utan stress i köket.
Erik Lindström2026-06-21
tareq taylor
Tareq Taylors kyckling och hemligheten bakom smaken
Tareq Taylor och kyckling hör ihop som hand och handske. Här hittar du hans bästa recept, tekniken bakom saftig kyckling och tips om smaksättning.
Erik Lindström2026-06-21
inlagd gurka
Inlagd gurka recept med klassisk lag och krispiga tips
Här lär du dig ett klassiskt recept på inlagd gurka med 1-2-3 lag. Få tips på saltning, smaksättning och förvaring så att din gurka alltid blir krispig och hållbar.
Erik Lindström2026-06-19
koka ägg
Hur länge ska man koka ägg
Hur länge ska man koka ägg? Här hittar du koktider för mjukkokt, mellankokat och hårdkokt ägg samt tips för att lyckas varje gång.
Erik Lindström2026-06-19
picklad rödlök
Enkelt picklad rödlök recept med fyra ingredienser
Lär dig göra picklad rödlök hemma med den klassiska 1-2-3-lagen. Fyra ingredienser, en kvart i köket och du har ett gott tillbehör som lyfter vardagens rätter.
Erik Lindström2026-06-18
fisk i ugn
Fisk i ugn som blir saftig och god varje gång
Här får du tipsen för att laga fisk i ugn som blir saftig och god. Lär dig rätt temperatur, tider och få ett enkelt recept med torsk och fina tillbehör.
Erik Lindström2026-06-17
klyftpotatis
Krispig klyftpotatis i airfryer på bara 20 minuter
Lär dig laga riktigt krispig klyftpotatis i airfryer på 20 minuter. Du får tips på rätt potatissort, perfekta kryddor och temperatur för bästa resultatet hemma.
Erik Lindström2026-06-16
köttfärslimpa
Köttfärslimpa i ugn som alltid blir saftig och god
Köttfärslimpa i ugn är enkelt att laga när du kan tricket. Lär dig rätt temperatur, bästa ingredienserna och hur du undviker en torr limpa.
Erik Lindström2026-06-14
torsk
Torsk med äggsås är klassisk svensk husmanskost
Torsk med äggsås är en klassisk svensk rätt som hela familjen gillar. Lär dig laga den med vår enkla guide till fisken och den krämiga äggsåsen.
Erik Lindström2026-06-13
kycklingklubba
Kycklingklubba i ugn med saftigt kött och krispigt skinn
Lär dig laga saftig kycklingklubba i ugn med krispigt skinn. Tips på rätt temperatur, tillagningstid och kryddor som funkar varje gång.
Erik Lindström2026-06-12
korv i ugn
Korv i ugn som blir saftig och får fin yta varje gång
Korv i ugn blir snabbt en favorit i veckan. Du får saftig korv med fin yta utan stök på spisen. Här hittar du rätt tid, temperatur och tillbehör.
Erik Lindström2026-06-11
pizzadeg
Pizzadeg utan jäst som blir knaprig på tio minuter
Pizzadeg utan jäst tar bara tio minuter med bakpulver och olivolja. Här får du grundreceptet och knepen som ger en knaprig botten på vardagen.
Erik Lindström2026-06-10
1 2 3 lag
1 2 3 lag så blandar du den klassiska svenska lagen
1 2 3 lag är den klassiska sötsura lagen som passar till sill, gurka och de flesta andra grönsaker. Här får du proportionerna och tipsen för perfekt inläggning hemma.
Erik Lindström2026-06-09
kycklingfile
Så lyckas du med kycklingfile i airfryer varje gång
Här får du tipsen som ger saftig kycklingfile i airfryer varje gång. Rätt tid, rätt temperatur och en marinad som verkligen lyfter smaken.
Erik Lindström2026-06-08
inlagd gurka
Inlagd gurka snabb 1-2-3 så blir lagen alltid rätt
Lär dig göra inlagd gurka snabb 1-2-3 på under en timme. Den klassiska svenska grundlagen med ättika, socker och vatten ger krispig och syrlig gurka.
Erik Lindström2026-06-08
pasta med kyckling
Krämig pasta med kyckling som lyckas varje gång
Pasta med kyckling som blir krämig och saftig på 30 minuter. Få konkreta tips på sås, kycklingbitar och smakvariationer för en lyckad vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-08
kycklingklubbor
Kycklingklubbor i ugn som alltid blir saftiga och knapriga
Kycklingklubbor i ugn är en enkel och prisvärd middag. Lär dig rätt temperatur, bästa marineringstipsen och hur du alltid får knaprig yta.
Erik Lindström2026-06-07
koka ägg
Koka ägg tid och så blir resultatet alltid perfekt
Få koll på rätt koka ägg tid för löskokt, mjukkokt och hårdkokt. Två enkla metoder och små knep ger perfekta ägg varje gång.
Erik Lindström2026-06-07
kall sås
Klassisk kall sås till fisk som passar all vit fisk
Tre klassiska kalla såser till fisk: dillsås, remouladsås och en krämig variant. Lär dig knepen som gör skillnad och servera en perfekt sås nästa fiskmiddag.
Erik Lindström2026-06-07
sek till mad
SEK till MAD växelkurs och växlingstips för Marocko
Lär dig hur sek to mad ligger till just nu och få konkreta tips på var du växlar pengarna utan att tappa onödiga procent på vägen.
Erik Lindström2026-06-06
kycklingwok
Så lyckas du med kycklingwok med nudlar varje gång
Vill du laga snabb kycklingwok med nudlar? Här får du tips på rätt nudlar, smaksättning och enkla knep för en saftig och knaprig vardagsfavorit.
Erik Lindström2026-06-06
varma mackor
Varma mackor i ugn som alltid blir perfekta
Lär dig baka varma mackor i ugnen – enkelt och smidigt. Du får tips om temperatur, tid och fyllningar som passar perfekt.
Erik Lindström2026-06-05
sås
Sås till kyckling gör hela skillnaden på tallriken
Rätt sås till kyckling lyfter hela rätten. Här får du tips på varma och kalla såser som passar oavsett om du steker, grillar eller ugnsbakar.
Erik Lindström2026-06-05
pannbiff
Pannbiff med lök på bästa vis
Pannbiff med lök är klassisk svensk husmanskost på bästa vis. Lär dig göra saftig pannbiff med gyllenbrun lök och rätta tillbehör hemma.
Erik Lindström2026-06-04
lax
Lax i airfryer som blir saftig och krispig varje gång
Att laga lax i airfryer ger en saftig fiskmiddag på under 15 minuter. Här får du tips på tid, temperatur och kryddor som funkar varje gång.
Erik Lindström2026-06-04
omelett i ugn
Omelett i ugn som blir fluffig och perfekt varje gång
Vill du laga omelett i ugn som blir fluffig och perfekt? Här får du grundrecept, rätt temperatur och praktiska tips för en smidig vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-03
gravad lax
Klassiskt gravad lax recept för hemmagjord delikatess
Lär dig grava din egen lax hemma. En enkel guide som tar dig från råvara till klassisk smörgåsbordsfavorit med hovmästarsås, dill och knäckebröd.
Erik Lindström2026-06-03
kycklingben
Saftiga kycklingben i ugn med krispigt skinn varje gång
Kycklingben i ugn är billigt, gott och enkelt att laga. Här får du rätt temperatur, tider och tricken för krispigt skinn varje gång.
Erik Lindström2026-06-03
korv stroganoff
Korv stroganoff recept som alltid lyckas
Lär dig laga klassisk korv stroganoff på 20 minuter. Krämig svensk husmanskost med falukorv, perfekt för hela familjens vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-02
pommes
Så blir pommes i airfryer riktigt krispiga varje gång
Vill du ha krispiga pommes i airfryer? Här får du tips på rätt temperatur, tillagningstid och små knep som gör skillnad både för frysta och hemmagjorda pommes.
Erik Lindström2026-06-02
rostbiff i ugn
Så får du perfekt saftig rostbiff i ugn varje gång
Saftig rostbiff i ugn varje gång. Lär dig välja rätt bit, bryna ytan och hitta perfekt innertemperatur för rosa kött. Enkla steg som ger ett mört resultat utan stress.
Erik Lindström2026-06-01
sås till lax
Sås till lax i tre enkla varianter för alla tillfällen
Krämig dillsås, klassisk hovmästarsås och kall sås till lax: tre enkla recept som tar under en kvart. Perfekta sällskap till stekt, ugnsbakad och gravad lax.
Erik Lindström2026-06-01
klyftpotatis
Krispig klyftpotatis i ugn med gyllene yta varje gång
Lär dig hur du gör krispig och gyllene klyftpotatis i ugn varje gång. Här får du enkla tips om val av potatis, kryddor och rätt ugnstid för perfekt resultat.
Erik Lindström2026-06-01
bakad potatis
Bakad potatis i ugn med krispigt skal och mjuk insida
Bakad potatis i ugn är en klassiker som alla kan lyckas med. Här får du tipsen som ger knaprigt skal, mjuk insida och idéer på goda toppingar.
Erik Lindström2026-05-31
fläskytterfilé
Saftig fläskytterfilé i sockerkaksform med gräddsås
Saftig fläskytterfilé i sockerkaksform i ugn med en krämig gräddsås av soja och sambal. Du får ett mört kött och en mustig sås till kokt potatis och lingon.
Erik Lindström2026-05-31
kyckling i ugn
Saftig kyckling i ugn som alltid blir perfekt
Lär dig steka kyckling i ugn så den blir saftig varje gång! Du får enkla tips om temperatur och tid.
Erik Lindström2026-05-30
spetskål
Rostad spetskål i ugn med smör och krispiga kanter
Spetskål i ugn är ett enkelt och smakrikt tillbehör. Med lite olja, salt och 25 minuter på 225 grader får du en kål med gyllena, krispiga kanter.
Erik Lindström2026-05-30
köttbullar
Köttbullar i ugn så blir de extra saftiga och goda
Att laga köttbullar i ugn sparar tid när du ska bjuda många. Här får du tips på smet, temperatur och hur du bryner dem så de blir saftiga och gyllene.
Erik Lindström2026-05-29
potatis i ugn
Potatis i ugn som blir krispig och gyllene varje gång
Krispig potatis i ugn varje gång är inte svårt. Här hittar du tipsen om rätt potatissort, temperatur och små knep som gör att tillbehöret alltid blir gyllene och smakrikt.
Erik Lindström2026-05-29
fläskytterfile
Saftig fläskytterfile i ugn med rätt innertemperatur
Få till en saftig fläskytterfile i ugn varje gång. Här får du tips om rätt tid, innertemperatur och tillbehör som lyfter familjens middag.
Erik Lindström2026-05-28
kycklingfilé
Kycklingfilé i ugn
Kycklingfilé i ugn blir saftig om du har koll på temperatur och tid. Med rätt teknik lyckas du varje gång.
Erik Lindström2026-05-28