Varma mackor i ugn som alltid blir perfekta

Varma mackor i ugn är verkligen ett av de enklaste måltidsalternativen som finns. Du behöver inget speciellt bara bröd, pålägg och ost. På femton minuter har du en varm, smält och härlig macka redo att äta.

Så här gör du varma mackor i ugn

Sätt ugnen på 200 225 °C. Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper det gör städningen mycket enklare. Toppa med önskade ingredienser och grädda i 5 15 minuter. Mackorna är klara när osten har smält och brödet ser guldbrun ut undertill (det händer lite fortare än man tror, så håll koll).

Bästa toppingarna för goda mackor

Välj toppningar som passar ihop och inte innehåller för mycket vätsca. Blöta ingredienser gör brödet mjukt istället för krispigt.

Några bra kombinationer:

• Skinka och cheddar en klassisk favorit
• Pesto och mozzarella smakrikt och enkelt
• Svamp och ädelost perfekt för den som vill ha något lite fylligare

Vill du hålla det vegetariskt? Grillad paprika, spenat och haloumi fungerar utmärkt. Förstek grönsaker med mycket vätska till exempel svamp, innan du lägger dem på brödet.

Tips för att få mackan riktigt krispig

Pensla brödets ovansida med lite smör eller olivolja innan du lägger på toppingen. Det ger en bättre yta och mer färg. Mot slutet kan du slå på grillfunktionen i ett par minuter men håll ögonen på plåten. Det går fort (på allvar, det kan brännas på under en minut).

Välj ett fastare bröd som formbröd eller baguette. Mjukare bröd tappar formen lättare och blir slappt. Formbröd håller sig stadigt och bär upp fyllningen bra.